偏食の子に！ひじきと野菜の煮物

幼児期は食の好みがはっきりしてくる時期です。偏食が気になるお子さんでも、楽しく食べられる簡単でおいしいごはんを提案します。忙しい親でもサッと作れるレシピです。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

甘みを感じやすいように、にんじんと大根をしっかり炒めて甘さを引き出します。最後にごま油を少し足すことで香ばしさが加わり、食欲を刺激します。

1歳半から3歳のお子さんに適しています。小さく切ればさらに安心して食べられます。

みりんがない場合は、少量の砂糖を使用して甘みを足してください。

野菜を色とりどりに使うことで見た目が楽しくなるし、子どもも興味を持って食べやすくなります。火加減を調整して、具材が柔らかくなるまで煮ると、もっと食べやすくなります。

今日の夕食にこのひじきと野菜の煮物を作ることで、栄養満点の一品を用意できます。時間がないときは、材料を切っておくのがコツです。

野菜を甘く仕上げたり、楽しい形に切ったりすると、興味を持つことが多いです。

ひじきを煮物やサラダにして使うと栄養満点で良いですよ。ひじきは簡単に先に戻しておけるので、時短にもなります。