幼児向けお雑煮風おじやの偏食対策

幼児ごはん・偏食対策

忙しい子育て中の親にとって、幼児向けの食事作りは大変です。特に偏食の子どもを持つと、何を作ろうか頭を悩ませてしまいます。今回は、幼児でも食べやすく、なおかつ偏食対策も施した「お雑煮風おじや」をご紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

お雑煮風おじや

材料(2〜3人分)

  • ごはん 2杯分
  • 鶏むね肉 100g
  • にんじん 1/4本
  • ねぎ 1本
  • だし汁 600ml
  • 減塩しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 鶏むね肉は一口大に切り、にんじんとねぎも薄切りにします。
  2. 鍋にだし汁を入れ、中火にかけます。
  3. 鶏肉とにんじんを加え、煮立ったら2〜3分煮ます。
  4. ごはんとねぎを加え、さらに5分煮て、減塩しょうゆで味を整えます。
  5. 全体が温まったら、器に盛り付けて完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

鶏むね肉をペースト状にしてご飯と混ぜることで、食感を柔らかくし、味もまろやかになります。また、にんじんは良く煮ることで甘みが増し、食べやすくなります。

対象年齢

1歳半以上からおすすめです。

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、薄口しょうゆや塩を少量使っても良いです。また、だし汁は水に昆布や鰹節を入れて作ることもできます。

幼児ごはんを作るときのポイント

調理時間を短縮するために、鶏肉や野菜は事前に切り置きしておくと便利です。そしてごはんは冷凍しておくと、食べたいときにすぐ使えます。

今日すぐできる1アクション

今晩のごはんに「お雑煮風おじや」を作る準備をしましょう!鶏肉や野菜を切って冷蔵庫に入れておくだけで、明日のひと手間が省けます。

よくある質問

幼児が食べやすい料理はどんなものですか?

柔らかく煮た食材や、ペースト状にできるものが食べやすいです。味付けは控えめにし、甘みや旨味を感じるように工夫しましょう。

食べない子にはどう対応したらいいですか?

食材を変えたり、好きなものと一緒に盛り付けたりして、興味を引く工夫が大切です。目の前で調理することで、食欲を刺激することも効果的です。

関連記事

参考情報

  • 子どもと食のハナシ
  • 育児と食生活の研究会

コメント

タイトルとURLをコピーしました