忙しい親のために、幼児でも食べやすい簡単ごはんを紹介します。偏食が気になるお子さんにもぴったりなレシピなので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりお好み焼き
材料(2〜3人分)
- キャベツ 100g
- にんじん 50g
- 小ネギ 1本
- 卵 1個
- 薄力粉 50g
- 水 80ml
作り方
- キャベツ、にんじん、小ネギを細かく切ります。
- ボウルに卵を割り入れ、軽くかき混ぜます。
- 薄力粉と水を入れ、さらに混ぜます。
- 切った野菜を加え、全体をよく混ぜます。
- フライパンを中火に熱し、油をひいて生地を流し入れ、両面を約3〜4分焼きます。
偏食の子でも食べやすくするコツ
甘めのにんじんや香味のある小ネギを使うことで、自然な甘さと香りが引き立ち、食べやすくなります。また、ひっくり返すときは、子供が好きな顔や形にすると興味を持ちやすいです。
対象年齢
1歳半から3歳
調味料の代用
薄力粉の代わりにおからや米粉を使うと、グルテンフリーの選択肢になります。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材は小さく切り、色とりどりの野菜を使うと見た目にも楽しく、興味を引きます。また、調理の際は焦げ付かないよう、中火でじっくり焼くのがポイントです。
今日すぐできる1アクション
今日は冷蔵庫にある野菜を使ってお好み焼きを作ってみましょう。余った野菜を使うことで、無駄も減ります。
よくある質問
偏食の子にはどんな料理が良いですか?
色とりどりの食材を使い、見た目を楽しくすることがおすすめです。また、味付けに工夫をすると良いでしょう。
野菜を食べさせるための工夫はありますか?
野菜を細かく切ったり、好きな料理に混ぜたりすると、食べやすくなります。一緒にクッキングを楽しむのも良い方法です。
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参考情報
- 子ども健康研究所
- 日本栄養士会


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