子どもが食べないと心配になること、ありますよね。特に偏食の子どもには、栄養をしっかりと取らせたいものです。今日は幼児でも食べやすい、簡単なおにぎりレシピを紹介します。忙しいママ・パパでもすぐに作れるので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ほうれん草とチーズのおにぎり
材料(2〜3人分)
- ごはん 300g
- ほうれん草 50g
- プロセスチーズ 1個
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 白ごま(お好みで) 適量
作り方
- ほうれん草を熱湯でさっと茹でて、水分を絞って刻みます。
- プロセスチーズを小さくカットします。
- ボウルにごはん、ほうれん草、チーズ、減塩しょうゆ、ごま油を入れてよく混ぜます。
- 手を湿らせて、混ぜたごはんを小さなおにぎりの形に握ります。
- お好みで白ごまをまぶして完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
ほうれん草の色が気になる子には、細かく刻むか、ほうれん草をミキサーでペースト状にして混ぜ込むと良いです。また、プロセスチーズの旨味がほうれん草の苦みを和らげてくれます。
対象年齢
1歳半から3歳のお子様に適しています。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、薄口醤油や味噌でも代用できます。ごま油はオリーブオイルに変更しても大丈夫です。
幼児ごはんを作るときのポイント
幼児向けの料理は、見た目や味に工夫を加えることが大切です。食材の色を様々に組み合わせたり、形を変えることで、子どもが興味を持ちやすくなります。また、なるべく少ない工程で作れるレシピを選ぶと、時間がないときでも安心です。
今日すぐできる1アクション
まずは冷蔵庫にあるほうれん草やチーズをチェックし、今晩のごはんにこのおにぎりを作ってみてください。子どもが好きそうな形に握ると、さらに食べてくれるかもしれません!
よくある質問
子どもが食べないとき、どうすればいい?
食材の見た目を変えたり、好きな味付けを加えることで食欲を刺激できます。また、一緒に料理を手伝わせると興味を持つかもしれません。
アレルギーが心配です。どのように工夫すれば?
アレルギーのある食材は省略し、代用可能なものを使ってください。例えば、チーズの代わりに豆腐を使うと、栄養価も保てます。
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参考情報
- 日本栄養士会
- 子どもと食事研究会


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