鮭と野菜のあっさり煮を1歳半から

幼児のごはん作りは手間がかかりますが、食べやすく工夫を凝らした簡単レシピを知っていると、とても助かります。今回は、偏食気味な子どもでもパクパク食べられる「鮭と野菜のあっさり煮」をご紹介します。忙しい親でも簡単に作れる内容にしましたので、ぜひお試しください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

鮭を小さく切って、食べやすい大きさにすることで、子どもが食べやすくなります。また、野菜は色々な形に切り分けると、ビジュアル的に楽しめます。

1歳半から3歳までが目安です。

減塩しょうゆの代わりに、薄い塩水で味付けしても大丈夫です。みりんの代わりに、りんごジュースやオレンジジュースを使うと、自然な甘みがプラスされます。

色どりや香りを大切にすることで、見た目が楽しくなり、子どもが興味を持ちやすくなります。特に、香りの強い野菜やさっぱりした出汁を使うと良いでしょう。

今日の夕食に、冷凍の鮭を活用して簡単に作れるこのレシピを試してみてください。そのまま冷凍のままで煮込むと、柔らかく仕上がります。

子どもが好きな食材を使ったごはんがおすすめです。例えば、チーズやウィンナーを加えたリゾットなどがよく食べられます。

野菜を細かく刻んで、たっぷりのだしで煮ると、食べやすくなります。スープや煮物に混ぜ込むのも効果的です。