偏食幼児向けごぼう鶏ひき肉煮込み

偏食が気になる幼児向けに、簡単に作れるごはんを紹介します。忙しい親でも手軽に作れるように、身近な食材を使ったレシピです。うま味や甘みをプラスして、食べやすくする工夫も盛り込んでいます。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

ごぼうの風味を和らげるため、煮込む時間を長めに設定し、味がしっかりしみ込むようにします。鶏ひき肉はうま味が強く、食べやすい食感なので、苦手な野菜も一緒に煮込むことで、自然に食べられるように工夫しました。

1歳半から

減塩しょうゆの代わりに淡口しょうゆを使ってもOKです。みりんがない場合は、はちみつを少量加えても甘みがプラスされ、いい味になります。

煮物は野菜が柔らかくなり、味がしっかりしみるので、偏食対策にとても向いています。うま味や甘みを大切にしながら、食べやすく工夫しましょう。

ごぼうと鶏ひき肉を使ったこのレシピを試してみてください。事前に野菜を切っておくと、調理がスムーズになります。

少しずつ新しい食材を混ぜてみるのが効果的です。また、好きな味付けで仕上げると、食べてくれることが多いです。

冷蔵庫で3日程度は日持ちします。お弁当にも使えますので、朝に詰めて出かけることもできます。