偏食対策!幼児向けチーズスクランブルエッグ

幼児ごはん・偏食対策

偏食が気になるお子さんにぴったりの、簡単でおいしいごはんを紹介します。今日は「チーズ入りスクランブルエッグ」を作ります。このレシピは忙しい親でも手軽にできるので、ぜひ試してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

チーズ入りスクランブルエッグ

材料(2〜3人分)

  • 卵 4個
  • とろけるチーズ 50g
  • 牛乳 大さじ2
  • バター 10g
  • 減塩しょうゆ 適量
  • 塩 少々

作り方

  1. ボウルに卵を割り入れ、牛乳と塩を加えてよく混ぜる。
  2. 中火で熱したフライパンにバターを溶かす。
  3. 混ぜた卵をフライパンに流し入れ、木べらでかき混ぜながら、半熟になるまで3~4分加熱する。
  4. とろけるチーズを加え、さらに1分ほど混ぜてチーズが溶けるまで火を通す。
  5. 器に盛り、好みで減塩しょうゆをかけて完成。

偏食の子でも食べやすくするコツ

とろけるチーズが味にコクを与え、食べやすくなります。また、卵は栄養価が高く、子どもにとっても安心です。少し甘めの味付けにするため、牛乳を入れることでふんわりとした食感になります。

対象年齢

1歳6ヶ月以上のお子さんにおすすめです。

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、だしを使うとさらにまろやかな味わいになります。また、牛乳の代わりに豆乳を使うと、アレルギー対策になります。

幼児ごはんを作るときのポイント

調理する際に火加減を中火にし、焦がさないように細かくかき混ぜることで、ふんわりとした仕上がりになります。また、具材を色々変えて楽しむのもおすすめです。

今日すぐできる1アクション

まずは卵を少しだけ混ぜて、子どもと一緒に材料を用意してみましょう。親と一緒に作ることで、食べる楽しみも増します。

よくある質問

子どもが卵を好まない場合、どうすれば良いですか?

卵が苦手な子どもには、卵焼きを小さく切ってご飯に混ぜたり、オムライスにしてみるのも良いでしょう。

甘いものをもっと入れたいのですが、どうすれば?

スクランブルエッグに少量の砂糖を加えるか、フルーツをトッピングすると甘みが増します。特にバナナやりんごが合います。

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参考情報

  • 子どもに優しい食育を推進する会
  • 厚生労働省の子どもの食育に関するページ

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