幼い子どもがいると、食事の時間が毎回大変ですよね。偏食があったり、食べないときはとくに悩みの種です。今日は、そんな悩みを解消するための幼児でも食べやすい簡単レシピをご紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ふわふわ卵のとろ〜りチーズ焼き
材料（2〜3人分）
- 卵 3個
- 牛乳 50ml
- とろけるチーズ 50g
- ほうれん草（冷凍可） 50g
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- 塩 少々
作り方
- ボウルに卵、牛乳、減塩しょうゆ、塩を入れてよく混ぜます。
- フライパンを中火で熱し、ほうれん草を軽く炒めます。
- 混ぜた卵液をフライパンに流し込み、弱火にしてふたをします。
- 卵が半分固まったら、チーズをのせてふたをし、弱火で約3分焼きます。
- 卵が完全に固まったら、火を止めて切り分け、盛りつけます。
偏食の子でも食べやすくするコツ
卵やチーズの香りで子どもを惹きつけます。また、ほうれん草は冷凍で準備しておくと、手間が省けて便利です。卵はすりつぶしてある程度の形が残るようにすると、食べやすくなります。
対象年齢
1歳半〜3歳以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、だし醤油を使ってもかまいません。牛乳がない場合は豆乳でも大丈夫です。
幼児ごはんを作るときのポイント
幼児向けの料理は、色や形に工夫して楽しく食べられるようにしましょう。また、食材はよく細かく切ったり、混ぜ合わせたりして、食べやすくすることが大切です。
今日すぐできる1アクション
冷凍ほうれん草を常備して、さっと使えるようにしましょう。忙しい時でもすぐに調理が可能です。
よくある質問
幼児が食べる卵料理で注意することは？
卵アレルギーの有無を確認し、最初は少量から与えましょう。また、しっかり火を通すことが重要です。
チーズはどのくらい与えていいですか？
1歳以降であれば少量から始め、体調を見ながら徐々に増やすのが良いでしょう。脂肪分が多いので、適量を心がけてください。
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参考情報
- 子ども健康研究所
- 幼児食の科学
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