子どもが成長する中で、食べ物の好みが分かれてきますよね。偏食の子でも食べやすい、簡単なごはんを紹介します。忙しい親でも手軽に作れるレシピですので、ぜひお試しください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりオムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 4個
- ほうれん草 50g（冷凍でも可）
- パプリカ 1/2個
- チーズ 30g
- 塩 少々
- 減塩しょうゆ 小さじ1
作り方
- ほうれん草とパプリカを食べやすい大きさに切ります。
- 卵をボウルに割り入れ、塩と減塩しょうゆを加えてよく混ぜます。
- フライパンに油を熱し、ほうれん草とパプリカを炒めます（中火、約2分）。
- 野菜がしんなりしたら、卵液を流し込み、チーズをのせます。
- ふたをして、弱火で5分ほど焼きます。卵が固まったら完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
チーズを入れることで、うま味とまろやかさが増します。野菜は色とりどりにすることで、見た目も楽しく食べやすくなります。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、だしを少し加えるだけでも風味が良くなります。
幼児ごはんを作るときのポイント
色とりどりの材料を使うことで、食いつきが良くなります。また、焼く際にふたをすることで、ふわふわに仕上がります。
今日すぐできる1アクション
今日は冷蔵庫にある野菜を使って、オムレツの具材をアレンジしてみましょう！例えば、にんじんや玉ねぎでも美味しく作れます。
よくある質問
オムレツをふんわり作るコツは？
卵をしっかり混ぜて空気を含ませ、焼くときは必ず弱火でじっくり焼くことが大事です。
偏食を改善するためにはどうすればいいですか？
見た目を楽しませるために色を使い、香りや味わいを工夫すると、食べることへの興味が増します。
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参考情報
- 子育て応援サイト
- 育児ライフハック
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