忙しい親でもすぐに作れる、幼児向けの簡単ごはんを紹介します。偏食や食べない子でも挑戦しやすい工夫を取り入れました。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
チーズ入り野菜オムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 3個
- ほうれん草 1/2束
- にんじん 1/2本
- とろけるチーズ 適量
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- ほうれん草はよく洗い、にんじんは細かく切ります。
- フライパンにごま油を熱し、にんじんとほうれん草を入れて軽く炒めます（中火で2〜3分）。
- ボウルに卵を割り入れ、減塩しょうゆを加え、よく混ぜます。
- 炒めた野菜に卵を流し入れ、とろけるチーズを散らします。
- フタをして弱火で約5分焼き、卵が固まったら完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
チーズのうま味と甘みを利用して、卵料理が苦手な子でも食べやすくなります。野菜は細かく切ることで、見た目にも優しく、食べやすくなります。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、白だしを使うとさらにまろやかな味になります。
幼児ごはんを作るときのポイント
旬の野菜を使うことで、味が濃くなり、子どもが好みやすくなります。また、見た目をカラフルにすることで食欲をそそります。
今日すぐできる1アクション
今すぐ冷蔵庫の中にある野菜を見て、今日はそれを使ったオムレツを作ることを考えてみてください。簡単にアレンジできます！
よくある質問
偏食の子でも食べやすいレシピはありますか？
はい、チーズや甘みを使ったレシピは多いです。野菜を細かく切ると食べやすくなります。
オムレツにはどんな具材があいますか？
ほうれん草やミニトマト、ピーマンなどがオススメです。季節の野菜を使うと栄養もアップします。
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参考情報
- こども家庭庁
- 日本幼児食協会
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