偏食の子に野菜ミニオムレツレシピ

子どもが食べるものって本当に悩みますよね。特に偏食が気になると、栄養もしっかり摂れているか心配です。今日は、1〜3歳の子どもでもパクパク食べられる、簡単で体にいいごはんを紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜はみじん切りにすることで、食感が気になりにくくなります。また、チーズを入れることでうま味が増して、子どもが好む味になります。

1歳半〜3歳

減塩しょうゆの代わりに、薄口しょうゆや家庭用の手作りだしを使っても美味しく仕上がります。

幼児は食材の色や形に敏感です。彩り豊かに盛り付けたり、楽しい形にすれば、興味を引きやすくなります。また、油の量を調整することで、ヘルシーさを保ちながらも味はしっかりとつけることが大切です。

今日の夕飯に、冷蔵庫にある野菜を使ってミニオムレツを作ってみましょう。材料を切って、卵を混ぜるだけで簡単にできるので、ぜひチャレンジしてみてください。

野菜を使った餃子や、スムージーなどがおすすめです。餃子は皮で包むと野菜の食感が気になりにくく、スムージーはフルーツと混ぜることで甘みが引き立ちます。

一般的には、1〜3歳の子どもの場合、成人の1/3〜1/4の量を目安にすると良いでしょう。ただし、それぞれの子どもの様子を見ながら調整してください。