幼児向けチキンと野菜の甘辛炒め

幼児の食事は、栄養を考えつつも、食べやすさや偏食対策が大切です。今日は、子どもでも喜んで食べる「チキンと野菜の甘辛炒め」をご紹介します。このレシピは、簡単に作れる上、偏食の子でも食べやすい工夫が施されています。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

甘辛い味付けで、子どもが好きな味に仕上げています。さらに、色とりどりの野菜を使うことで視覚的にも楽しめます。炒める際に、蓋をして蒸し焼きにすると、野菜も柔らかくなり、食べやすくなります。

1歳半以上

減塩しょうゆがない場合は、通常のしょうゆを使っても大丈夫ですが、量を少し減らしてください。砂糖の代わりにはちみつを使うこともできますが、1歳未満の子どもにははちみつは避けてください。

幼児は味に敏感なため、甘みをプラスすることで食べやすさが向上します。また、食材の大きさを小さくすることで、口に入れやすく、食べやすくなります。

次回の買い物リストに、鶏むね肉とお好みの野菜を加えて、片付けが楽な一品を試してみてください。

多くの幼児は、甘みがある野菜（にんじん、トマト）や肉（鶏肉、豚肉）が好きです。これらを使った料理を作ると良いでしょう。

まずは見た目を工夫することが大切です。色鮮やかな野菜を使ったり、キャラクターの形に切ったりすると、興味を引くことができます。