幼児の食事、特に偏食があると悩む親は多いですよね。今日は、幼児でも食べやすい簡単ごはんを紹介します。これなら忙しいパパやママでもパパッと作れるので、ぜひ試してみてください!
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ふんわり卵と野菜のオムライス
材料(2〜3人分)
- ごはん 2杯
- 卵 3個
- 鶏むね肉 100g
- ピーマン 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩 少々
- 減塩しょうゆ 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 鶏むね肉、ピーマン、玉ねぎを小さく切ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
- 鶏むね肉とピーマンも入れ、鶏肉に火が通ったらごはんを加えます。
- 減塩しょうゆと塩で味付けし、全体をよく混ぜます。
- 卵を別のフライパンでふんわり焼き、先ほどの具をのせて包みます。
- お皿に盛り付けて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
野菜は小さく切って炒めることで、食べる時に食感が気になりにくくなります。また、卵で包むことで、見た目も華やかになり食欲をそそります。色とりどりの野菜を使うと、見た目も楽しくなります。
対象年齢
1歳半〜3歳
調味料の代用
減塩しょうゆがない場合は、普通のしょうゆを少量に留め、鶏むね肉のうま味でカバーすることができます。
幼児ごはんを作るときのポイント
子どもが食べやすいサイズに切ることで、食べる時のストレスを減らし、楽しんで食べることができます。また、調理の際は、火加減を中火にすることで食材が均等に火が通りやすくなります。
今日すぐできる1アクション
今日は、卵を使った料理を一品組み合わせてみてください。卵は栄養価が高く、子どもにとっても食べやすい食材です。
よくある質問
幼児の食が細いのですが、どうすればいいですか?
食べやすい手長いサイズに切ったり、視覚的に魅力的に盛り付けることで、興味を引きやすくなります。また、少しずつ食材を追加して、慣れさせていきましょう。
偏食がある子にどう対応したらいいですか?
同じ食材でも、調理法を変えたり、見た目を工夫することで興味を持たせることができます。例えば、好きなものに少し苦手なものを混ぜる方法も効果的です。
関連記事
参考情報
- 日本小児科学会
- 日本栄養士会


コメント