幼児が食べやすく、偏食対策にもなる料理を紹介します。忙しい親でも簡単に作れるレシピをぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
やさいたっぷり卵炒め
材料(2〜3人分)
- 卵 2個
- ほうれん草 1/2束
- ニンジン 1/2本
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- ほうれん草とニンジンを細かく切ります。
- フライパンにごま油を熱し、中火でニンジンを先に炒めます(約2分)。
- ほうれん草を加えて、さらに30秒炒めます。
- 溶いた卵を流し入れ、全体を混ぜながら炒めます(約2分)。
- 減塩しょうゆを加えて、全体をよく混ぜます。
偏食の子でも食べやすくするコツ
卵にほんの少しの砂糖を加えると、甘みが引き立ち、子どもが食べやすくなります。また、彩りを考えて、赤や緑の食材を使うと興味を持たせやすいです。
対象年齢
1歳半から
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、白だしを使うと、さらにマイルドな味わいになります。
幼児ごはんを作るときのポイント
幼児の好みに合わせて、食材の大きさや形を変えると良いです。また、食事を楽しい時間にするために、盛り付けに工夫をしてみましょう。
今日すぐできる1アクション
今晩のごはんをこの卵炒めに決めて、ほうれん草とニンジンを買ってきましょう。親子で一緒に作ると、楽しい食育にもなります。
よくある質問
質問
幼児が食べやすいごはんってどんなものですか?
幼児には、柔らかくて甘みのある野菜や、卵、大豆製品などが食べやすいです。食材の色や形にも工夫をすると良いでしょう。
質問
偏食の子にはどう対応すればいいですか?
まずは楽しく食べられるよう、好きな食材を使って調理し、徐々に新しい食材を混ぜてみてください。また、見た目にも工夫をすると興味を持ちやすくなります。
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参考情報
- 日本小児科学会
- 厚生労働省 食育推進基本計画


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