忙しい親でも手軽に作れる、幼児向けの簡単ごはんを紹介します。偏食や食べない子を持つパパやママ必見です。今日は「野菜入りおにぎり」を作ります。これがあれば、楽しい食事の時間が待っています！
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜入りおにぎり
材料（2〜3人分）
- ごはん 2合
- ほうれん草 50g
- にんじん 1/2本
- 減塩しょうゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 白ごま 大さじ1
作り方
- ほうれん草とにんじんを洗い、にんじんは細かく切り、ほうれん草は茹でて刻む。
- 鍋にごま油を引き、にんじんを中火で2分炒め、その後ほうれん草を加えてさらに1分炒める。
- ごはんに炒めた野菜、減塩しょうゆ、白ごまを加え、よく混ぜる。
- 手を濡らし、混ぜたごはんをおにぎりの形に握る。
- ラップに包んで、冷蔵庫で30分冷やすと、形が定まりやすい。
偏食の子でも食べやすくするコツ
野菜を細かく切ることで、食べやすくなります。また、握るときに好きな形（星や動物など）にすると、興味を持って食べてくれるかもしれません。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、白だしを使うと、優しい味に仕上がります。
幼児ごはんを作るときのポイント
子どもが食べやすいサイズに切ることが大切です。また、色とりどりの材料を使うことで、視覚的に楽しめます。香りが良いと食欲がアップしますよ。
今日すぐできる1アクション
今日の夕食に、冷蔵庫にある野菜を使って「野菜入りおにぎり」を作ってみましょう。その際に、子どもに手伝ってもらうと、一層楽しんでくれるはずです。
よくある質問
おにぎりはいつから食べさせて良いですか？
1歳6ヶ月から、しっかり握れるようになったら大丈夫です。ただし、具材は細かく切ってあげてください。
偏食の子が食べてくれない時はどうすればいいですか？
おにぎりの形や色を工夫したり、子どもの好きなキャラクターに見立ててみると、興味を持ちやすいです。
関連記事
参考情報
- 子どもと一緒に作る楽しい料理本
- 栄養士が教える幼児食ガイド
コメント