今日紹介するのは、幼児でも食べやすく、忙しい親でも簡単に作れる「にんじんとツナの混ぜごはん」です。偏食の子どもでも喜んで食べてくれるアレンジがたくさんあります！
幼児でも食べやすい簡単ごはん
にんじんとツナの混ぜごはん
材料（2〜3人分）
- ごはん 200g
- ツナ缶（油漬けまたは水煮） 1缶
- にんじん 1/2本
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1（香り付け用）
- 塩 少々
作り方
- にんじんを皮むきし、細かい千切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、にんじんを中火で約3分炒める。
- ツナ缶を加え、全体をよく混ぜ合わせる。
- ごはんを加え、しょうゆと塩で味付けし、全体をよく混ぜる。さらに1〜2分炒める。
- 器に盛り付けて完成。
偏食の子でも食べやすくするコツ
にんじんは甘みがあるので、特に偏食の子どもにとって食べやすい食材です。また、ツナのうま味が加わることで、満足感も得られます。少しずつ具材を増やしていくと良いでしょう。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
しょうゆの代わりに、減塩しょうゆを使うと、さらに健康的になります。ごま油がない場合は、サラダ油でもOKです。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材はできるだけ細かくカットし、火が通りやすくします。また、味付けは薄めにして、様子を見ながら調整しましょう。香り付けにごま油を加えることで、食欲が増します。
今日すぐできる1アクション
にんじんやツナを使って、冷蔵庫から余っている食材を一緒に混ぜると、もっと美味しいかも！アレンジを楽しんでみてください。
よくある質問
にんじんが苦手な子にどうしたらいいですか？
にんじんをすりおろしてごはんに混ぜると、食感が軽減されて食べやすくなります。また、他の野菜と混ぜて使うと、味が和らぎます。
ツナの代わりに何を使ってもいいですか？
はい、鶏むね肉をほぐして使うのもおすすめです。蒸すか茹でてから混ぜると、ふわっとした食感が楽しめます。
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参考情報
- 日本栄養士会
- 健康日本21
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