幼児向けバナナ入りお好み焼きレシピ

幼児ごはん・偏食対策

子どもが好きな味付けで、お母さんも手早く作れるごはんを紹介します。今日は「バナナ入りお好み焼き」を作ります。栄養も満点で、偏食の子どもも喜んで食べてくれるレシピです。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

バナナ入りお好み焼き

材料(2〜3人分)

  • 薄力粉150g
  • 水150ml
  • 卵1個
  • バナナ1本(つぶす)
  • キャベツ100g(みじん切り)
  • 減塩しょうゆ適量

作り方

  1. ボウルに薄力粉と水を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
  2. 卵を加え、再度混ぜます。
  3. つぶしたバナナとみじん切りのキャベツを入れ、全体をよく混ぜます。
  4. 中火に熱したフライパンに油をひき、生地を流し込みます。
  5. 両面がきつね色になるまで、約5分ずつ焼きます。
  6. 皿に盛り、減塩しょうゆをかけて完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

バナナの甘さが加わることで、子どもが食べやすくなります。また、キャベツを細かく切ることで、食感が気にならず、食べるハードルが下がります。

対象年齢

1歳6ヶ月以上

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、ポン酢やマヨネーズを使うと、別の味わいを楽しめます。

幼児ごはんを作るときのポイント

色々な野菜やフルーツを加えることで、栄養バランスがとれるだけでなく、見た目も楽しくなります。見た目がカラフルだと、子どもも興味を持って食べてくれます。

今日すぐできる1アクション

今晩の夕ごはんに、冷蔵庫にある野菜を切って、少しずつ生地に混ぜる準備をしてみましょう。一品増えるだけで、栄養も彩りも豊かになります。

よくある質問

子どもが好きな野菜はどう選んだらいいですか?

色や形が楽しい野菜を選ぶと、興味を持って食べやすくなります。例えば、色とりどりのパプリカや人参の細切りなどがおすすめです。

アレルギーがある場合、どう調整すればいいですか?

卵や小麦粉にアレルギーがある場合は、米粉をベースにしたり、卵の代わりにバナナやリンゴのすりおろしで代用できます。

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参考情報

  • 赤ちゃん・幼児のための食事ガイド
  • 育児情報サイト「こそだてハック」

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