子どもが好きな味や見た目のごはんを作るのは、なかなか難しいものです。特に偏食の子だと、食べてくれないこともあります。今回は、幼児でも食べやすく、忙しい親でも簡単に作れる「豆腐入りお好み焼き」を紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
豆腐入りお好み焼き
材料（2〜3人分）
- 絹ごし豆腐 150g
- 小麦粉 100g
- キャベツ 100g
- 卵 1個
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- 水 適量
作り方
- キャベツは細かく切り、豆腐は崩します。
- ボウルに豆腐、小麦粉、卵、減塩しょうゆを入れます。
- 水を少しずつ加えながら混ぜ、キャベツを加えます。
- フライパンに油をひき、中火で生地を焼きます。
- 片面が焼けたらひっくり返し、さらに3〜4分焼きます。
偏食の子でも食べやすくするコツ
豆腐を入れることで、柔らかくて食べやすい食感になります。具材を細かく切ると、見た目も優しくなります。また、デザート感覚で甘い味付けを加えることもおすすめです。
対象年齢
1歳半から
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、市販のうすくちしょうゆを使っても良いです。
幼児ごはんを作るときのポイント
野菜は季節に応じた色合いを使うと、見た目も楽しくなります。盛り付けで形を変えるだけでも、子どもが興味を持ちやすくなります。
今日すぐできる1アクション
今晩のごはんに、冷蔵庫にある野菜を使って、お好み焼きを作ってみましょう。具材を変えるだけで、毎日新しい味を楽しめます。
よくある質問
このお好み焼きは冷凍できますか？
はい、焼いた後に冷凍できます。食べる時は、解凍してから軽く焼き直すと美味しくいただけます。
子どもが食べない場合、どうしたらいい？
一緒に作る体験をすることで興味を持たせるのが効果的です。また、トッピングを一緒に選ぶと楽しくなります。
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参考情報
- 子育てハッピーライフ
- 赤ちゃん・子どもとママのための食育情報
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