幼児向け鶏だんごの甘酢あんレシピ

今日は、幼児でも食べやすい「鶏だんごの甘酢あん」を紹介します。偏食気味のお子さんにもぴったりの一品です。うま味と甘みを引き立てて、食べやすくする工夫もしてありますので、ぜひ実践してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

甘酢あんの甘さを強調するために砂糖の量を調整しました。また、にんじんは細かく切ることで、苦手な野菜でも食べやすくしています。鶏だんごはパクっと食べられるサイズで、子どもも楽しめる形にしました。

2歳以上のお子さんにおすすめです。

砂糖の代わりにはちみつを使っても良いですが、1歳未満のお子さんには与えないようにしてください。醤油は減塩しょうゆを使うことで、塩分を抑えることができます。

小さく切る、柔らかくすることがポイントです。食材の味を活かしつつ、子どもが興味を持てるようにカラフルに盛り付けると良いです。また、甘みやうま味を引き立てる調味料をうまく使うことが大切です。

今ある鶏ひき肉を使って、今日の夕飯にこの鶏だんごを作ってみましょう。野菜も加えて、栄養バランスもよく仕上げられます。

鶏ひき肉に片栗粉を入れると柔らかく仕上がりますが、混ぜすぎないようにしましょう。また、焼きすぎも硬くなる原因です。

水を加えて薄めることができます。酢を少し足すと、さっぱり感が増します。