子どもが食べないと悩むお母さん、お父さん必見!偏食の子どもでもパクパク食べられる、簡単で美味しいごはんを紹介します。忙しい日常でも、これならすぐに作れますよ。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
チーズの鮭マフィン
材料(2〜3人分)
- 鮭の切り身 2切れ
- 食パン 2枚
- スライスチーズ 2枚
- マヨネーズ 大さじ2
- 海苔 適量
作り方
- 鮭は塩をふって15分置き、グリルで焼く(中火で約8〜10分)。
- 食パンの真ん中に穴を開け、焼いた鮭を置く。
- 鮭の上にスライスチーズを乗せ、マヨネーズをかける。
- オーブントースターでチーズが溶けるまで3〜5分焼く。
- 最後に海苔をトッピングして完成!
偏食の子でも食べやすくするコツ
鮭にはたっぷりのうま味があり、チーズが加わることでクリーミーさもプラス。子どもが好きなマヨネーズを使うことで、食べやすくなります。
対象年齢
1歳半以上の子ども向け
調味料の代用
マヨネーズの代わりに、ヨーグルトや豆腐を使っても良いです。味付けは少し強めにしましょう。
幼児ごはんを作るときのポイント
色や形を工夫して、楽しく食べられるようにすると、興味を持って食べることがあります。好きなキャラクターの型抜きで食パンを焼くのもおすすめです。
今日すぐできる1アクション
今日は、冷凍鮭を使って簡単に焼き鮭を作ってみましょう。側に切った野菜を添えると、栄養もバランス良く取れます。
よくある質問
質問
子どもが食べない食材がある場合、どうすればいいですか?
食材を細かく切って混ぜることで、食べやすくなります。また、食材を隠し味として使うのも効果的です。
質問
料理を作る時間がないときはどうすればいい?
朝、前の日のうちに下ごしらえをすると、スムーズに料理ができます。例えば、鮭を切って冷凍しておくと、すぐに使えます。
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参考情報
- 日本栄養士会
- 子ども食堂ネットワーク


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