幼児が食べやすく、忙しい親でも簡単に作れる料理を紹介します。偏食の子でも楽しめる工夫を盛り込みましたので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
チーズ入り野菜オムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 3個
- ほうれん草 50g
- パプリカ（赤または黄） 1/4個
- チーズ（溶けるタイプ） 30g
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- ほうれん草とパプリカを細かく切り、耐熱皿に入れて電子レンジで1分加熱します。
- 卵をボウルに割り入れ、減塩しょうゆとよく混ぜます。
- 加熱した野菜を卵のボウルに加え、溶けるタイプのチーズも入れます。
- フライパンにごま油を熱し、中火で卵液を流し込み、ふたをして約5分焼きます。
- オムレツが固まったらひっくり返し、さらに1〜2分焼いて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
野菜の色や形を工夫して楽しく見せると、興味を引くことができます。また、チーズの香りが食欲をそそり、食べやすくなります。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、昆布だしや薄口しょうゆを使うこともできます。
幼児ごはんを作るときのポイント
調理の際は、食材を小さく切って食べやすくすることが大切です。また、色鮮やかな食材を使うと子どもが好む傾向があります。
今日すぐできる1アクション
ランチやおやつにオムレツを簡単に作り、冷凍保存しておくと、忙しい日でも手軽に食べさせられます。
よくある質問
子どもがオムレツを食べてくれないときはどうする？
一緒に作ると興味を持つことが多いです。型抜きで楽しい形にしたり、好きな具材を加えると食べやすくなります。
具材を変えたい場合、何がおすすめですか？
ミニトマトや、さつまいも、コーンなども良い選択肢です。色のバリエーションを増やすと、より食べやすくなります。
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参考情報
- 子育てネット
- 育児情報誌「たまひよ」
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