幼児の偏食に悩む親は多いですよね。今日は、そんなお子さんでも食べやすい簡単なごはんを紹介します。材料も少なく、手軽に作れるので忙しい親にもぴったりです。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ふわふわ卵と野菜のオムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 3個
- ほうれん草 1/2束
- トマト 1個
- チーズ 1/2カップ
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- ほうれん草はよく洗って、3cmほどの長さに切ります。トマトは1cm角に切ります。
- ボウルに卵を割り入れ、減塩しょうゆを加えてよく混ぜます。
- フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草とトマトを軽く炒めます。中火で約2分。
- 混ぜた卵を流し入れ、チーズを散らします。中火で3〜4分焼き、卵が固まったら半分に折ります。
- お皿に盛り付けて、完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
卵にチーズを加えることで、子どもが大好きなうま味をプラス。野菜の色がきれいなので、見た目で興味を引きやすくなります。トマトの甘みも加わるので、食べやすくなります。
対象年齢
1歳6ヶ月以上のお子さんにおすすめです。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、白だしを少し加えるとより風味が増します。また、チーズは豆腐やクリームチーズに変えてもOKです。
幼児ごはんを作るときのポイント
見た目をカラフルにすることが大切。色とりどりの野菜や果物を使うと、子どもが興味を持ちやすくなります。食べやすい大きさに切ることで、口に運びやすくなります。
今日すぐできる1アクション
今晩の夕食に、冷蔵庫にある野菜を使ってオムレツを作ってみましょう。簡単にできて、栄養満点です。
よくある質問
偏食の子にはどんな料理が良いですか？
色がきれいで、甘みがある料理が効果的です。オムレツや野菜スティックなどがおすすめです。
料理を食べない時、どうしたら良いですか？
見た目や盛り付けを工夫してみましょう。例えば、動物の形に盛り付けると、興味を持ってくれることがあります。
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参考情報
- 子育てネット
- 厚生労働省 健康づくりのための基本的なガイドライン
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