幼児向け豆腐と野菜のふわふわ焼き

幼児が食べやすい料理を作るのは大変ですが、簡単にできるレシピがあります。今日は偏食の子にもぴったりな「豆腐と野菜のふわふわ焼き」を紹介します！これなら忙しい親でも短時間で作れますよ。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

豆腐は柔らかく、あっさりしているので、小さい子でも食べやすいです。野菜は細かく刻むことで、嫌がらずに食べられます。焼くことで香ばしさが増し、うま味が引き立ちます。

1歳6ヶ月以上がおすすめです。ただし、アレルギーに注意してください。

減塩しょうゆの代わりに、しょっぱさが少ない味噌を少量使うのも良いです。また、鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉でも大丈夫です。

幼児が食べやすい形状や味付けを心がけることが大切です。甘みが少し感じられる食材（人参など）を使い、色どりも考慮すると食欲が増します。

まずは冷蔵庫にある野菜を確認して、柔らかくなるようにカットし、下準備をしておくと、調理がスムーズに進みます。

豆腐自体は冷凍できますが、食感が変わるので、あらかじめ使う分だけ冷凍した方が良いです。

野菜は好きなものを選んでokですが、色が鮮やかで甘みがあるもの（人参、カボチャなど）が特におすすめです。