子どもが大好きな甘い味付けに加え、栄養たっぷりの野菜を使ったレシピを紹介します。忙しい毎日の中でも簡単に作れるので、偏食気味の幼児にもぴったりです。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
チーズ入り野菜オムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 3個
- ほうれん草 100g
- トマト 1個
- ハム 2枚
- とろけるチーズ 適量
- 減塩しょうゆ 小さじ1
作り方
- ほうれん草をさっと茹でて水気を切り、トマトとハムを小さく切ります。
- ボウルに卵を割り入れ、減塩しょうゆを加えてよくかき混ぜます。
- フライパンに油をひいて温め、卵液を半分流し込みます。
- その上にほうれん草、トマト、ハム、チーズをのせ、残りの卵液を流し込みます。
- 蓋をして、中火で5分ほど焼きます。
- 裏返して1〜2分焼いたら、完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
トマトやほうれん草はみじん切りにすることで、子どもが気づかずに栄養を摂取できるようになります。また、チーズの旨みで食べやすさもアップします。
対象年齢
1歳6ヶ月から3歳まで。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、白だしを使っても美味しく仕上がります。
幼児ごはんを作るときのポイント
色とりどりの食材を使うことで、見た目が楽しくなります。また、焼き加減を調整して、お好みの柔らかさに仕上げることが大切です。
今日すぐできる1アクション
今日のお昼ご飯に、お子さんの好きな具材を入れてこのオムレツを作ってみましょう。特にチーズは子どもに人気！
よくある質問
質問
このオムレツは冷凍できますか？
はい、冷凍できます。焼いたオムレツをラップで包み、冷凍庫で保存してください。
質問
野菜を変えても大丈夫ですか？
もちろんです！ピーマンや玉ねぎなど、好きな野菜を使ってアレンジしてください。
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参考情報
- 育児サロン
- 子育てインフォメーション
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