幼児向け野菜たっぷり卵焼きレシピ

幼児が食べやすいごはんを作るのは大変。でも、忙しい親でも簡単に作れる工夫があります。今日は、偏食の子どもでも食べやすい「野菜たっぷり卵焼き」を紹介します！

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜の色をカラフルに使うと、見た目が楽しくなります。にんじんを細かくすることで食感が気にならず、野菜が苦手な子どもでも食べやすくなります。さらに、卵と一緒に煮ることで、野菜のうま味が卵に移ります。

1歳半以上。小さく切れば、1歳からでも食べやすいです。

しょうゆの代わりに減塩しょうゆを使ってもOKです。だしの素がない場合は、煮干しや昆布で取っただしを使っても良いでしょう。

子どもが食べやすい大きさに切ることが大切です。また、野菜を加えるときは、細かく切ることで食感を和らげられます。色合いも考えて、見た目を楽しくする工夫をしましょう。

今日は冷蔵庫にある野菜を使って、簡単な卵焼きを作ってみましょう。余った野菜の使い方として、スープに入れても美味しいので、ぜひチャレンジしてください。

野菜を細かく切ったり、卵に混ぜたりすると食べやすくなります。見た目をカラフルにするのも効果的です。

甘めの味付けや、香りのある調味料（ごま油やだし）は子どもが好むことが多いです。お味噌やケチャップと合わせるのも良いでしょう。