子育て中のママとパパにとって、幼児向けの食事を作るのは毎日の大きな課題。特に偏食の子には、どうやって食べやすく、おいしいごはんを用意するかが重要ですよね。そこで、今回は簡単に作れる幼児向けレシピを紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりミニオムレツ
材料(2〜3人分)
- 卵 2個
- ほうれん草(冷凍でも可) 50g
- にんじん 30g
- とろけるチーズ 30g
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- ほうれん草とにんじんを細かく切ります。
- フライパンにごま油を入れて熱し、野菜を入れて中火で2分炒めます。
- 卵を卵入れ器で泡立てて、減塩しょうゆを加えます。
- 卵液を野菜に流し入れ、混ぜずにチーズを乗せて、弱火で3分焼きます。
- 表面が乾いてきたら、裏返してさらに1分焼きます。
- 皿に盛り付けて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
オムレツの形を小さくし、ひと口サイズに切ってみましょう。また、チーズを使うことで、まろやかな味わいになり、子どもが進んで食べたくなります。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、塩少々でも大丈夫です。ただし、量は子どもの口に合うように調整してください。
幼児ごはんを作るときのポイント
色どりを意識して、野菜を取り入れることが大切です。また、子どもが自分でスプーンを使えるよう、食べやすさに配慮して盛り付けましょう。
今日すぐできる1アクション
冷凍野菜を使って、すぐに調理できるオムレツをぜひ作ってみてください。冷凍庫にある野菜を使うことで、忙しい日のごはんにぴったりです。
よくある質問
質問
このオムレツは冷凍できますか?
はい、オムレツは冷凍保存可能です。ただし、食感が少し変わることがありますので、解凍後に軽く焼くとおいしくなります。
質問
野菜の種類は変えても大丈夫ですか?
もちろん、青菜やピーマン、アスパラガスなどお好みの野菜を使ってアレンジしてください。
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参考情報
- 日本育児協会
- 厚生労働省


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