子どもが食べることに興味を持つのは難しい時期です。特に偏食が気になる場合、工夫が必要です。今回は、幼児でも食べやすい簡単ごはんをご紹介します。忙しい親でも簡単に作れる内容ですので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
バナナとさつまいものお団子
材料(2〜3人分)
- バナナ 2本
- さつまいも 100g
- 片栗粉 50g
- 水 大さじ2
- 減塩しょうゆ 少々
作り方
- さつまいもは皮をむき、1cm角に切る。
- 鍋に水を入れて、さつまいもを柔らかくなるまで約10分煮る。
- 柔らかくなったさつまいもをつぶし、バナナも加えてよく混ぜる。
- 片栗粉を加え、粘り気が出るまで練る。
- 小さな団子を作り、フライパンに少しの水を入れて蒸し焼きにする。中火で約5分。
- 最後に、減塩しょうゆをかけて完成。
偏食の子でも食べやすくするコツ
バナナの甘さとさつまいもの自然な甘みが合わさるので、食べやすくなります。また、団子にすることで手でつまんで食べやすく、楽しく食べることができます。
対象年齢
1歳6か月以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、だし入りの顆粒の素や、鰹だしを使うこともできます。
幼児ごはんを作るときのポイント
調理はシンプルにし、香りや甘みを活かすことで食欲を刺激します。また、色とりどりの材料を使用すると、視覚的にも興味を引きやすくなります。
今日すぐできる1アクション
今夜のごはんにこのレシピをぜひ試して、子どもと一緒に団子作りを楽しんでみてください。
よくある質問
子どもが食べてくれない場合、どうすればいい?
一緒に料理をすることで興味を引き、楽しい食事の時間を作ることが大切です。見た目を変えたり、様々な食材を混ぜると良いです。
団子が崩れてしまったときの対処法は?
団子の生地が緩い場合、片栗粉を少し追加したり、冷蔵庫で一度冷やしてから焼くと形が崩れにくくなります。
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参考情報
- 日本小児科学会
- 厚生労働省


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