子どもが偏食で悩んでいる親の皆さん、忙しい毎日の中でも食べやすいごはんを用意できる方法を紹介します! 今日は、幼児でも安心して食べられる「さつまいもと鶏ひき肉のオーブン焼き」を作ります。甘さとうま味で、偏食の子どももきっと喜んで食べてくれるはずです。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
さつまいもと鶏ひき肉のオーブン焼き
材料(2〜3人分)
- さつまいも 1本
- 鶏ひき肉 150g
- 玉ねぎ 1/4個
- 塩 ひとつまみ
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
- さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらします(約10分)。
- 玉ねぎはみじん切りにし、鶏ひき肉と一緒にボウルに入れます。
- ボウルにさつまいもを加え、塩、減塩しょうゆ、オリーブオイルを入れてよく混ぜます。
- オーブンシートを敷いた天板に混ぜた材料を乗せ、180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
- 焼き上がったら、軽く冷ましてからお皿に盛り付けます。
偏食の子でも食べやすくするコツ
さつまいもは甘みがあり、子どもが好きな味です。また、鶏ひき肉のうま味が加わることで満足感もアップします。焼くことで香ばしさも出るため、食べやすくなるでしょう。
対象年齢
1歳6ヶ月以上からおすすめです。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、たまり醤油や白だしを少しだけ使うこともできます。うま味を出すために、だしパックを使ってもしっかりとした味付けができます。
幼児ごはんを作るときのポイント
野菜に甘みを与えるため、調理法を工夫すると良いです。焼くことでさらに甘さが引き立ち、香ばしさが食欲をそそります。お子さんが好きな食材を使うのも重要です。
今日すぐできる1アクション
今晩のごはんに、冷蔵庫にあるさつまいもや鶏ひき肉を使ってみましょう! 今すぐ材料を準備して、簡単に作ってみてください。
よくある質問
偏食の子どもにどう対応すれば良いか?
まず、無理に食べさせず、好きなものと組み合わせてみてください。その食材の良い部分を見つけることが大切です。
簡単に作れる他のレシピはありますか?
はい、他にも「ブロッコリーの卵炒め」や「ひじきごはん」など、シンプルで子どもが食べやすいレシピがあります。
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参考情報
- 子どもと食事を楽しむサイト
- 育児に役立つ生活情報提供サイト


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