幼児向け鶏団子スープの簡単レシピ

幼児ごはん・偏食対策

幼児が食べやすいごはんを作りたいけれど、忙しい毎日で時間がない…そんなお悩みを解決します。簡単で子どもも喜ぶレシピをご紹介します!

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜たっぷり鶏団子スープ

材料(2〜3人分)

  • 鶏ひき肉 200g
  • にんじん 1/2本
  • ほうれん草 1/2束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 400ml
  • 減塩しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. にんじんは細かく切り、玉ねぎはみじん切りにします。
  2. ボウルに鶏ひき肉、にんじん、玉ねぎ、塩(少々)、こしょうを入れ、よく混ぜます。
  3. 小さな団子を作り、鍋に水を沸かします。
  4. 沸騰したら団子を入れ、アクを取りながら10分煮ます。
  5. スープにほうれん草を加え、最後に減塩しょうゆを入れてよく混ぜて完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

鶏団子に野菜を混ぜこむことで、栄養満点に。団子は小さめに作ると、食べやすくなります。また、スープはうま味が引き立つので、食材の風味が苦手な子にもおすすめです。

対象年齢

1歳6ヶ月以上

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、だしの素や昆布で風味を出してもOKです。

幼児ごはんを作るときのポイント

時短のために、野菜は冷凍のものを活用するとすぐに使え便利です。また、スープは冷凍保存もでき、忙しい日のごはんとして重宝します。

今日すぐできる1アクション

今日は、鶏ひき肉と野菜を買ってきて、明日このレシピをすぐ試してみる準備をしましょう!

よくある質問

質問

鶏団子スープに入れる野菜は、他にどんなものがおすすめですか?

大根やブロッコリー、じゃがいもなどもおすすめです。色々な野菜を入れて、栄養バランスを整えましょう。

質問

子どもがスープを飲まない場合、どうしたらいいですか?

スープの中にご飯を入れてリゾット風にしたり、スプーンで直接団子を食べさせるのも効果的です。

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参考情報

  • 厚生労働省 健康情報サイト
  • 日本小児科学会

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