子どもが食べることに対しての興味が薄れるこの時期、親は悩みますよね。そこで今回は、幼児でも食べやすい簡単ごはんをご紹介します。短時間で作れるので、忙しいママやパパにもぴったりです!
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりお好み焼き
材料(2〜3人分)
- キャベツ 1/4個
- にんじん 1/2本
- 薄力粉 100g
- 水 100ml
- 卵 1個
- だし(顆粒) 小さじ1
作り方
- キャベツとにんじんを細かく刻む。
- ボウルに薄力粉、だし、水、卵を入れてよく混ぜる。
- 刻んだ野菜を加えて、さらに混ぜる。
- フライパンを中火に熱し、油を引いて生地を流し入れる。
- 両面がきつね色になるまで、約3〜4分ずつ焼く。
偏食の子でも食べやすくするコツ
野菜の細かさを調整することで、見た目や食感を変えられます。野菜の甘みを引き出すため、焼く前に少し塩を振ると、より食べやすくなります。また、ソースをかけて味を変えると、興味を引きやすくなります。
対象年齢
1歳半から3歳くらいまで。
調味料の代用
顆粒のだしがない場合は、減塩しょうゆで味付けしてもOKです。水の代わりに牛乳を使うと、まろやかになります。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材の切り方や調理法を工夫し、子どもが食べやすい形にすることが大切です。また、彩り豊かにすることで、見た目も楽しめます。できるだけ子どもに手伝ってもらうと興味を持たせやすいです。
今日すぐできる1アクション
今日の夕食は、このお好み焼きを作ってみましょう!買い物から帰ったら、早速材料を準備して、家族でわいわい楽しみながら作るのも良いですね。
よくある質問
子どもが美味しいと言ってくれる食材は?
子どもは甘みがある食材が好きです。にんじんやかぼちゃ、とうもろこしなどが特に人気です。
調理時間はどのくらいかかりますか?
このお好み焼きは約15〜20分で作れます。下準備を含めても短時間でできるので忙しい時にもおすすめです。
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参考情報
- 厚生労働省
- 農林水産省


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