子どもが好きな味に工夫して、食べやすいご飯を作りましょう。偏食気味の子でもパクパク食べる、そんなレシピを紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
キャベツとウインナーの甘辛丼
材料（2〜3人分）
- ご飯 2杯
- キャベツ 1/4個
- ウインナー 5本
- 減塩しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- キャベツを1cm幅に切り、ウインナーは斜め切りにします。
- フライパンにごま油を熱し、ウインナーを入れて中火で炒めます（約3分）。
- ウインナーが少し焼き色がついたら、キャベツを加えてさらに炒めます（約3分）。
- キャベツがしんなりしたら、減塩しょうゆとみりんを加え、全体をよく混ぜます。
- ご飯にたっぷりのせて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
ウインナーやキャベツを小さく切ることで、口に入れやすくすることがポイントです。また、甘みのあるみりんを使うと、子どもが好きな味に仕上がります。
対象年齢
1歳半から（ウインナーはよく火を通して、細かく切ってあげてください）
調味料の代用
みりんの代わりに砂糖を少し使っても構いません。また、しょうゆは薄めることもできます。
幼児ごはんを作るときのポイント
子どもの好きな味を取り入れることで、食べやすくなります。特に甘みを加えると、食べる意欲が増します。また、見た目を楽しくするために、カラフルな食材を使うのもおすすめです。
今日すぐできる1アクション
キャベツを買ってきたら、前もって切って冷凍しておくと、忙しい日もすぐに使えます！
よくある質問
幼児が好きな食材はありますか？
多くの子どもは、甘い味付けや、カリカリした食感が好きです。ウインナーや鶏肉、チーズなどがおすすめです。
偏食がひどい場合はどうすればいいですか？
いろんな食材を少しずつともして、少しずつ慣れさせることが大切です。見た目を工夫するのも効果的です。
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参考情報
- 日本栄養士会
- 子ども料理教室 まんまるキッチン
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