幼児向けチキンライスの簡単レシピ

幼児が偏食で困っている親にとって、食べやすいごはんを作るのは一苦労。今日は、簡単に作れて、子どもが喜ぶ「チキンライス」を紹介します。具材が少なくても、うま味と甘みでおいしさを引き出します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

ケチャップの甘さを強調するために、鍋で少し焦がすと香ばしさが出て、子どもが興味を持ちやすくなります。色とりどりの野菜を使うことも大事です。

1歳半以上（食材を細かく切ることができるお子さん向け）

ケチャップがない場合は、すりおろしたトマトと少量の砂糖を混ぜても代用できます。減塩しょうゆは、普通のしょうゆでも構いませんが、少なめに使いましょう。

なるべく甘みや香りを引き出すために、炒めるときは焦がさないように注意しましょう。また、具材を細かく切ることで、食べやすさが向上します。

今晩のごはんに、冷蔵庫に余っている野菜を使ったチキンライスを作ってみてください。特に需要の高い具材をあらかじめ細かく切っておくと、食べやすさが増します。

豆腐や野菜を使った煮込み、またはお粥などが良いでしょう。食物繊維を含むものは消化にも優れています。

色とりどりの食材を使ったり、楽しい形に盛りつけることが効果的です。また、一緒に料理をすることで興味を引く方法もあります。