幼児の食事で一番困るのが「食べない」という悩みですよね。今日は、偏食の子でも食べやすい「おばあちゃん風オムライス」を紹介します。忙しい合間に手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
おばあちゃん風オムライス
材料（2〜3人分）
- ご飯 300g
- 鶏むね肉 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン（またはパプリカ） 1個
- 卵 3個
- ケチャップ 大さじ3
作り方
- 鶏むね肉と玉ねぎを小さく切る。ピーマンも同じように切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉と玉ねぎを炒める。中火で5分。
- ピーマンを加え、さらに2分炒める。
- ご飯とケチャップを入れ、全体が混ざるように炒める。3〜4分。
- 別のフライパンで卵をよくかき混ぜ、薄焼き卵を作る。
- お皿にご飯を盛り、薄焼き卵をのせて完成。
偏食の子でも食べやすくするコツ
ピーマンは、他の野菜で代用してもOKです。甘めのケチャップを使うことで、甘みを感じられ、抵抗感を減らします。また、卵を薄焼きにすることで、見た目も優しい印象に。
対象年齢
1歳半から3歳
調味料の代用
ケチャップの代わりに、トマトピューレや減塩しょうゆで味付けするのも良いです。お子さんの好みに合わせて調整してください。
幼児ごはんを作るときのポイント
色とりどりの食材を使うと目を引くので、食欲をそそります。また、食べやすい大きさに切ることで、幼児が挑戦しやすくなります。
今日すぐできる1アクション
今日の夕食にこのオムライスを作ってみましょう。具材を切るのも子どもと一緒に楽しむことで、料理への興味を育てられます。
よくある質問
質問
偏食の子にどうやって野菜を食べさせるの？
野菜を細かく刻んで混ぜ込んだり、甘みを足してあげると食べやすくなります。また、見た目が楽しい料理にするのも効果的です。
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参考情報
- 厚生労働省
- 日本小児科学会
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