幼児期は食に対する興味が高まる時期ですが、偏食や食べない子も多いですよね。そこで、今日は幼児でも食べやすい簡単ごはんを紹介します。食材も少なく、忙しい親でも作れる内容にしていますので、ぜひ試してみてください！
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりふわふわオムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 3個
- ほうれん草 1/2束
- にんじん 1/4本
- 減塩しょうゆ 少々
- 牛乳 大さじ2
- バター 10g
作り方
- ほうれん草とにんじんをみじん切りにしておく。
- 卵をボウルに割り入れ、牛乳、減塩しょうゆ、ほうれん草、にんじんを混ぜる。
- フライパンにバターを熱し、中火で材料を入れ、ふたをして3〜4分焼く。
- 全体が固まったら、半分に折って、お皿に盛る。
偏食の子でも食べやすくするコツ
野菜を細かく刻むことで、視覚的に嫌悪感を減らします。また、甘みを感じる牛乳を加えることで食べやすくなります。色とりどりの野菜を使うと、興味を引くこともポイントです。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、白だしを使うこともできます。また、牛乳の代わりに豆乳でもおいしく作れます。
幼児ごはんを作るときのポイント
味付けは最小限にし、食材のうま味を引き出すことが大切です。また、食材を目の前に置いて、一緒に選ぶことで食べる意欲を高める方法も効果的です。
今日すぐできる1アクション
今夜のごはんに、冷蔵庫にある野菜を少し刻んで、卵と混ぜてみましょう！簡単で栄養満点のオムレツができるかもしれません。
よくある質問
偏食がひどい子にどうしたらいいですか？
少しずつ、子どもが好きな食材と新しい食材を混ぜて出してみましょう。また、一緒に料理をすることで興味を持たせるのも効果的です。
幼児向けの簡単な料理は他にありますか？
はい、たとえば「簡単そうめん」や「おにぎり」などもおすすめです。食べやすく、アレンジが自由なので、ぜひ試してみてください。
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参考情報
- 子どものための食育ガイド
- 幼児食専門のレシピサイト
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