偏食を気にするお子さんを持つ親なら、食事作りに頭を悩ませていることでしょう。今日は、幼児でも食べやすい「甘いたまご焼き」のレシピをご紹介します。このレシピなら、栄養満点で、偏食のお子さんでも喜んで食べてくれるはずです。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
甘いたまご焼き
材料（2〜3人分）
- 卵 4個
- 砂糖 大さじ2
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- みりん 大さじ1
- だし（顆粒でも可） 小さじ1
- 油 適量
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、砂糖、減塩しょうゆ、みりん、だしを加え、よく混ぜます。
- フライパンに油をひき、中火で温めます。
- 卵液の半分を流し込み、全体を広げるように焼きます。表面が少し固まったら、手前から巻きます。
- 巻いた卵をフライパンの端に寄せ、残りの卵液を流し込んで焼きます。再度、巻きます。
- 全体に火が通ったら、板に移して冷まし、好みの厚さに切ります。
偏食の子でも食べやすくするコツ
甘みを強調するために砂糖の量を少し増やすと、子どもが喜んで食べやすくなります。また、だしを加えることで香りが引き立ち、食欲をそそります。
対象年齢
1歳以上
調味料の代用
砂糖の代わりにバナナやリンゴのすりおろしを使うと、自然な甘みが出ます。減塩しょうゆがなくても、薄口しょうゆで代用が可能です。
幼児ごはんを作るときのポイント
幼児が喜んで食べるためには、見た目が大切です。たまご焼きを可愛い形に切ったり、色合いを工夫するとさらに良いでしょう。また、食材の味を引き立てるために、だしや甘みを工夫することが大事です。
今日すぐできる1アクション
まずは、卵と砂糖を用意して、簡単に甘いたまご焼きを作ってみましょう。子どもが手伝える部分（卵を混ぜるなど）は、ぜひ一緒にやって楽しんでください。
よくある質問
子どもが好きな味を見つける方法は？
いろいろな食材を使って、試してみることが重要です。少しずつ味を変えて、子どもの反応を見ながら調整していきましょう。
食での偏食が改善する方法は？
食事に関しては、色々な食材を一緒に出して、興味を持たせることが大切です。また、食卓で楽しく話しながら食べると、偏食が改善しやすくなります。
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参考情報
- 育児雑誌「たまごクラブ」
- 子育て情報サイト「こそだてハッピー」
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