偏食対策！野菜たっぷり鶏団子スープ

子どもが偏食気味で、なかなかごはんを食べてくれないとお悩みの方にぴったりの簡単レシピを紹介します。今日は、野菜の甘みと旨味をしっかり引き出した「野菜たっぷり鶏団子スープ」を作ります。忙しい親でも手軽に作れるので、ぜひお試しください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

具材を小さく切ることで、子どもが食べやすくなります。また、鶏団子には野菜を混ぜて栄養をプラス。スープの香りを引き立てるために、少量の生姜やにんにくを加えても良いでしょう。

1歳半以上。

減塩しょうゆの代わりに、無塩の白だしを使うと、さらにまろやかな味わいになります。

幼児でも食べやすいように、色とりどりの野菜を使うと見た目も楽しめます。具材の食感にバリエーションを持たせるために、柔らかい野菜とシャキシャキ感のある野菜を組み合わせるのがおすすめです。

今すぐ冷蔵庫にある野菜を使って、鶏団子を作ってみましょう。小さく丸める作業は、お子さんと一緒に楽しめます。

鶏ひき肉に少量の水や片栗粉を加えると、ふわふわに仕上がります。また、混ぜすぎないこともポイントです。

減塩しょうゆの代わりに、白だしや味噌を使うと、風味が変わります。お好みで調整しながら試してみてください。