1〜3歳向け鶏肉と野菜の甘辛炒め

子どもが食べてくれるごはん作りは、ほんとうに大変ですよね。特に偏食がある子どもには、工夫が必要です。今回は、1〜3歳の幼児向けに簡単に作れる、野菜たっぷりの「鶏肉と野菜の甘辛炒め」をご紹介します。今日から試してみることができる料理です。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

甘味を引き出すために、みりんを使い、甘辛い味付けにしています。また、色どりの良い野菜を使うことで、見た目にも楽しくなります。子どもが選んだ野菜を使っても良いですね。

1歳半から3歳向けです。

みりんの代わりに砂糖を少量加えると甘味が出ます。また、減塩しょうゆがない場合は普通のしょうゆで大丈夫ですが、少なめにしてください。

幼児向けのごはんは、塩分を控えめにし、甘みを意識した味付けが大切です。色とりどりの野菜を使うことで、興味を持って食べることができるように工夫しましょう。

冷蔵庫の余り野菜を使って、このレシピをアレンジしてみましょう。子どもの好きな野菜を取り入れることで、食べる楽しみを増やしましょう。

まずは、子どもが好きな食材を使った料理から始めるのが良いです。また、見た目を工夫すると興味を持って食べてくれることが多いです。

甘みや旨味を引き出すために、みりんや野菜を使うことで、簡単に美味しく仕上がります。さらに、少量ずつ味見しながら調整すると良いでしょう。