子どもが小さいと、食べるものに悩むことが多いですよね。特に偏食のある子どもには、食べやすく、栄養満点な食事を作りたいものです。今回は、簡単に作れて、幼児でも食べやすい料理をご紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ふわふわオムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 4個
- 牛乳 大さじ2
- 細切れのほうれん草 100g
- チーズ お好みで
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- ほうれん草はさっと茹でて刻む。卵をボウルに割り入れ、牛乳と一緒に混ぜる。
- フライパンにごま油を熱し、ほうれん草を軽く炒める。
- 混ぜた卵を流し込み、中火で1〜2分焼く。卵が少し固まってきたら、チーズをトッピングする。
- フタをして、さらに1〜2分蒸し焼きにする。卵がふわっとしたら完成。
偏食の子でも食べやすくするコツ
オムレツに入る具材を細かく刻み、甘さを引き出すために減塩しょうゆを少し加えます。甘みが感じられるので、偏食気味なお子さんでも食べやすくなります。
対象年齢
1歳半〜
調味料の代用
牛乳の代わりに豆乳や水を使ってもOKです。チーズはクリームチーズで代用できます。
幼児ごはんを作るときのポイント
材料を小さくカットすること、味付けをシンプルにすることが大切です。また、見た目がカラフルであると、興味を引きやすくなります。
今日すぐできる1アクション
まずは、野菜を買いに行き、使いやすいサイズにカットして冷凍保存すると、忙しい時に大助かりです。
よくある質問
幼児が食べるのに最適なオムレツの量は？
1歳半〜2歳の場合、半分ほどのサイズが適切です。成長に応じて量を増やしていきましょう。
偏食の子には他にどんな工夫ができますか？
食材の色や形を変えてみたり、食べやすいサイズにカットすることで、興味を持たせる工夫ができます。
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参考情報
- オールワン
- こどもといっしょ
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