偏食幼児向けにんじん鶏ひき肉オムレツ

幼児ごはん・偏食対策

忙しい親にとって、子どもが喜んで食べてくれるごはんを作るのは大変ですよね。特に偏食の子どもがいると、どんな工夫をしたらいいか悩むことも多いでしょう。今回は、幼児でも食べやすい「にんじんと鶏ひき肉のふわふわオムレツ」を紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

にんじんと鶏ひき肉のふわふわオムレツ

材料(2〜3人分)

  • にんじん 1本(約100g)
  • 鶏ひき肉 100g
  • 卵 3個
  • 牛乳 大さじ2
  • 減塩しょうゆ 小さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. にんじんを皮をむいて細かく刻む。フライパンにサラダ油を熱し、中火でにんじんを3分炒める。
  2. 鶏ひき肉を加え、色が変わるまで炒める(約3分)。
  3. 別のボウルで卵、牛乳、減塩しょうゆをよく混ぜ、炒めた具材に流し入れる。
  4. 火を弱め、ふたをして3〜4分蒸し焼きにする。卵が固まったら裏返し、もう片面も焼く。
  5. 焼き上がったら、お皿に盛り付け、完成。

偏食の子でも食べやすくするコツ

にんじんを細かく切ることで、食感が気になりにくくなります。また、卵に牛乳を加えることでふんわりとした食感になり、やさしい味わいが偏食の子どもにも受け入れやすくなります。

対象年齢

1歳6ヶ月以上

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、薄口しょうゆを使っても大丈夫です。また、牛乳の代わりに豆乳も良いですよ。

幼児ごはんを作るときのポイント

色とりどりの野菜を使うことで、見た目を楽しませましょう。子どもが興味を持つような形に切ったり、楽しい盛り付けを工夫することも大切です。

今日すぐできる1アクション

今日の晩ごはんに、冷蔵庫にある野菜を細かく刻んで、オムレツの具にするだけで、簡単に栄養満点の一品が作れます。

よくある質問

質問

このレシピはアレルギーに配慮できますか?

はい、卵や鶏肉をアレルギーのない食材に変更すれば安心して食べられます。豆腐や魚に代えるのもおすすめです。

質問

冷凍はできますか?

はい、焼いたオムレツは冷凍保存できます。食べる前に電子レンジで温めてください。

関連記事

参考情報

  • 日本小児科学会
  • 厚生労働省 健康育成サイト

コメント

タイトルとURLをコピーしました