偏食幼児向け鶏肉と野菜スープ

幼児ごはん・偏食対策

子どもが食べやすいごはんを作りたいけれど、何を作ればいいのか悩んでいませんか?今回は、忙しい親でも簡単に作れる幼児向けのレシピを紹介します。偏食や食べない子向けの工夫も盛り込みましたので、ぜひお試しください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

鶏肉と野菜のクリーミースープ

材料(2〜3人分)

  • 鶏むね肉 150g
  • にんじん 1/4本
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 400ml
  • 牛乳 100ml

作り方

  1. 鶏むね肉は細かく切り、にんじん、じゃがいも、玉ねぎも同じくらいの大きさに切ります。
  2. 鍋に水を入れ、鶏肉と野菜を加えて中火で沸かします。
  3. 沸騰したら火を弱め、約10分煮ます。
  4. 牛乳を加えてさらに5分煮て、全体が柔らかくなったら完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

鶏肉と野菜を細かく切ることで、口当たりをよくします。また、牛乳でまろやかさを加え、子どもが好むクリーミーな味に仕上げています。

対象年齢

1歳6ヶ月以上

調味料の代用

牛乳が苦手な場合は、豆乳を使えばだしの風味が感じられ、食べやすくなります。

幼児ごはんを作るときのポイント

食材は柔らかく煮ることで、噛む力が未発達な子どもでも食べやすくなります。また、香りのよい野菜を取り入れると、食欲が増します。

今日すぐできる1アクション

鶏むね肉と冷蔵庫の余り野菜を使って、さっそくスープを作ってみましょう!具材を切って鍋に入れるだけで簡単です。

よくある質問

鶏肉の代わりに何を使えば良いですか?

白身魚や豆腐も良い代替品です。柔らかく煮ると子どもが食べやすくなります。

スープをアレンジする方法は?

旬の野菜や、好みの香草(例:パセリやバジル)を加えることで風味が増します。

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参考情報

  • 日本栄養士会
  • 厚生労働省

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