幼児向け簡単野菜卵焼きレシピ

子どもが成長する大切な時期、食事はとても重要です。特に幼児は偏食が多く、食べるものが限られがち。忙しい親でも簡単に作れる、幼児が食べやすいごはんを紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

色とりどりの野菜を使い、見た目を楽しくすることで子どもが興味を持ちやすくなります。また、野菜のうま味を引き出すために、少しだけだしの素を加えるとさらに美味しくなります。

1歳半〜3歳

減塩しょうゆの代わりに、豆乳を使うと甘みがプラスされます。また、だしの素は家庭の味に合わせて、ほんだしなどでも構いません。

子どもの食べやすさを考えて、食材は小さく切ります。また、味は薄味で、うま味や甘みを意識して加えると良いでしょう。特に香りの良いごま油を使うことで、食欲をそそります。

冷凍のほうれん草をストックしておき、急に作りたくなった時にすぐ使えるように準備しておきましょう。

野菜を卵焼きに混ぜたり、甘めの味付けをすることで食べるきっかけになります。また、見た目を工夫すると興味を持つことがあります。

冷蔵庫で3日程度持ちますので、まとめて作っておくと便利です。冷凍も可能ですが、食感が変わることがあります。