幼児向け鶏ひき肉の餃子風炒めレシピ

幼児が食べやすいごはんを作るのは大変ですが、工夫次第で楽しく、そしておいしく仕上がります。今回は、偏食の子どもでも喜んで食べられる「キャベツと鶏ひき肉の餃子風炒め」をご紹介します。手早く作れるので、忙しい親にもぴったりのメニューです。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

具材を細かく切ることで、見た目を柔らかくし、食べやすくします。鶏ひき肉のうま味と生姜の香りで、野菜の嫌なクセも和らぎます。また、キャベツは甘みが出やすいので、煮るのではなく炒めることでその甘さを感じやすくなります。

1歳半から3歳の幼児向けです。

減塩しょうゆの代わりに薄口しょうゆ、または甘口しょうゆを使っても良いですが、味付けを少し減らすと幼児向けになります。生姜が苦手な場合は、ニンニクや無しでも大丈夫です。

幼児が好む味付けは、やさしい甘みと香りです。調理する際、甘味を加えるためにキャベツやにんじんを多めに入れると良いでしょう。また、全体をよく混ぜて見た目の彩りを良くすることで、食欲を引き立てます。

まずは、冷蔵庫にある野菜を細かく切って、朝のうちに下ごしらえしておくと、昼ごはんや夕食時にもすぐに作れます。

小さく切ったり、やわらかく煮ると、幼児は食べやすくなります。香りや甘みを引き出すことも大切です。

甘みのある野菜（キャベツ、玉ねぎ、にんじんなど）や、鶏ひき肉などのやわらかい食材は人気があります。