偏食が気になる子ども向けに、幼児でも食べやすい簡単ごはんを紹介します。忙しい親でも短時間でできるので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
キャベツとツナのクリーム煮
材料（2〜3人分）
- キャベツ 200g
- ツナ缶 1缶（約70g）
- 牛乳 100ml
- 小麦粉 大さじ1
- バター 10g
- 減塩しょうゆ 小さじ1
作り方
- キャベツを1cm幅に切ります。
- フライパンにバターを熱し、キャベツをしんなりするまで中火で3分炒めます。
- 小麦粉を加えて全体を混ぜ、さらに1分炒めます。
- ツナ缶を入れ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、弱火で5分煮ます。
- 最後に減塩しょうゆを加えて混ぜ合わせ、全体が温まったら出来上がりです。
偏食の子でも食べやすくするコツ
ツナの旨味とクリームの味わいで、子どもが食べやすくなります。また、キャベツを細かく切ることで食感が優しくなり、苦手意識を減らす手助けになります。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、白だしや味噌を少量使用できます。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材はできるだけ柔らかく、食べやすい大きさに切ることが大切です。色どりを意識すると見た目も良くなり、食欲が増します。
今日すぐできる1アクション
冷蔵庫にある葉物野菜を使って、クリーム煮を作ってみましょう。ツナの代わりに鶏ささみを使うのもおすすめです！
よくある質問
偏食の子におすすめの食材は何ですか？
柔らかいキノコ、バナナ、魚の缶詰などが食べやすく、栄養も豊富です。子どもの好みに合わせて選びましょう。
簡単に作るための時短テクはありますか？
事前に食材を切っておいたり、冷凍野菜を使うと、調理時間が大幅に短縮できます。
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参考情報
- 子ども食育研究所
- 日本栄養士会
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