幼児向けふんわりオムライスレシピ

幼児ごはん・偏食対策

幼い子どもを育てる中で、食事に悩むことが多いと思います。特に偏食の子どもには、食べやすくて栄養のあるごはんが大切です。今日は、幼児でもパクパク食べられる「ふんわり卵と野菜のオムライス」を紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

ふんわり卵と野菜のオムライス

材料(2〜3人分)

  • ごはん 2杯分
  • 卵 3個
  • 冷凍ミックスベジタブル 100g
  • 鶏むね肉 100g
  • 減塩しょうゆ 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 鶏むね肉を1cm角に切り、サラダ油をひいたフライパンで中火で5分焼く。
  2. 冷凍ミックスベジタブルを加え、さらに2分ほど炒める。ごはんを加え、全体がなじむまで混ぜる。
  3. 減塩しょうゆを加えて全体をまぜ、一旦火を止める。
  4. 卵をボウルに割り入れてよく混ぜ、別のフライパンで弱火で焼く。卵がふんわりしたら、具をのせて包み込む。
  5. お皿に盛り付けて、完成!

偏食の子でも食べやすくするコツ

野菜が苦手な子には、冷凍ミックスベジタブルを使うと、色合いが良く、食感も柔らかくなるので、食べやすいです。また、卵に甘みがあるため、野菜の味が軽減されます。

対象年齢

1歳6ヶ月〜

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、だしの素を少し加えると、旨味が増して美味しくなります。

幼児ごはんを作るときのポイント

調理は短時間で済むように工夫し、食材は柔らかくすることで、食べやすさを保ちます。色とりどりの食材を使って、子どもの興味を引くようにしましょう。

今日すぐできる1アクション

今晩の夕食にこの「ふんわり卵と野菜のオムライス」を作って、家族で楽しい食事タイムを設けてみましょう。

よくある質問

偏食の子にはどんな料理がいい?

野菜を使った料理でも、味付けや見た目を工夫すると食べやすくなります。色彩豊かな料理は目を引き、食欲をそそります。

冷凍野菜を使うメリットは?

冷凍野菜は栄養価が高く、手間がかからずすぐに使えるため、時間がないときに便利です。食感も柔らかく、幼児向きです。

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参考情報

  • 子育て支援センター
  • 日本小児科学会

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