鶏肉と野菜の甘辛炒めで偏食解消

子どもがなかなか食べてくれない時、どうしたらいいの？と悩むお母さんやお父さんは多いと思います。今日は、幼児でも食べやすい「鶏肉と野菜の甘辛炒め」を紹介します。簡単なのに、しっかり味がついているので、偏食の子でも食べやすいですよ。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

甘みと香りをプラスするために、みりんの量を少し増やすと良いです。また、鶏肉をしっかり炒めることで、香ばしい風味が出ます。野菜はピーマンをブロッコリーに代えても、色取りよく仕上がります。

1歳6ヶ月以上の幼児におすすめです。

みりんがない場合は、砂糖を小さじ1と水を大さじ1混ぜたもので代用できます。しょうゆも減塩しょうゆを使えば、さらに健康的です。

味付けは子どもに合わせて薄めにすることが大事です。少しずつ調味料を増やして、好みの味を見つけてあげましょう。また、肉と野菜を同時に炒めることで、調理時間も短縮できます。

まずは、鶏むね肉と好きな野菜を冷蔵庫から出して、食べやすい大きさにカットします。これだけでも、後の準備がスムーズになりますよ。

甘辛の味付けが好きな子どもが多いため、香ばしさや甘みの工夫をすることで、興味を引きやすくなります。

ブロッコリー、キャベツ、ズッキーニなどもおすすめです。それぞれの野菜の色や歯ごたえが楽しめます。