偏食の子も喜ぶ甘いさつまいもごはん

幼児ごはん・偏食対策

今日は、偏食で食べない子も喜ぶ「甘いさつまいもごはん」を紹介します。簡単に作れるのに、うま味がしっかりあるので、お子さんもスプーンを持つ手が止まらないはずです!

幼児でも食べやすい簡単ごはん

甘いさつまいもごはん

材料(2〜3人分)

  • さつまいも 150g
  • ごはん 1合
  • 水 200ml
  • 減塩しょうゆ 大さじ1
  • 鰹節 1パック(5g程度)

作り方

  1. さつまいもは皮をむき、1cm角に切ります。
  2. 鍋にごはん、さつまいも、減塩しょうゆ、水を入れます。
  3. 中火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし、約15分炊きます。
  4. 火を止めたら、鰹節を混ぜて、5分蒸らします。
  5. 全体をよく混ぜて、完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

さつまいもの甘さを引き立てるため、鰹節を加えます。舌触りも柔らかく、食べやすくなります。また、ごはんがやや甘くなるので、野菜が苦手なお子さんも一緒に食べやすいです。

対象年齢

1歳半以上がおすすめです。

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、味噌を薄めて使うと、風味が変わり新しい味が楽しめます。

幼児ごはんを作るときのポイント

お子さんが興味を持つように、色鮮やかな野菜や具材を使うと良いです。また、見た目を楽しくすることで食いつきがよくなります。

今日すぐできる1アクション

さつまいもを小さく切って、子どもと一緒に洗うことで、料理への興味を引き出せます。ぜひやってみてください!

よくある質問

さつまいもごはんは冷凍できますか?

はい、冷凍できます。ただし、食感が変わるので、なるべく早めに食べるようにしましょう。

偏食の子に効果的な工夫はありますか?

食材に色や形を工夫して、楽しめる見た目にすることが効果的です。例えば、さつまいもを星型に切るのも一つの方法です。

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参考情報

  • 日本小児科学会
  • 消費者庁・食育ガイドライン

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