偏食対策に!幼児向け野菜チヂミ

幼児ごはん・偏食対策

子どもが食べやすいごはんは、忙しい親にとって大きな助けになります。特に偏食の子どもには、工夫が必要です。今回は、野菜もたっぷりとれる「お好み焼き風野菜チヂミ」を紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

お好み焼き風野菜チヂミ

材料(2〜3人分)

  • 小麦粉 100g
  • 水 100ml
  • キャベツ 1/4玉
  • にんじん 1/2本
  • 卵 1個
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. キャベツとにんじんをみじん切りにします。
  2. ボウルに小麦粉、水、卵を入れ、混ぜます。
  3. 切った野菜を加え、さらに混ぜます。
  4. フライパンにごま油を入れ、中火で熱します。
  5. 生地を流し込み、両面を焼き色がつくまで約3-4分焼きます。

偏食の子でも食べやすくするコツ

生地に甘みを加えるために、少しおろしにんじんを足すと食べやすくなります。また、外側をパリっと焼き上げることで香ばしさが増し、食べやすくなります。

対象年齢

1歳6ヶ月以上

調味料の代用

ごま油の代わりにサラダ油、卵を省いても作れますが、卵を使うとふんわりした食感になります。

幼児ごはんを作るときのポイント

彩りを意識すると、子どもが興味を持ちやすくなります。素材を色ごとに分けて見せるのもおすすめです。

今日すぐできる1アクション

今日の夕食に、この「お好み焼き風野菜チヂミ」を作る準備を始めてみましょう。野菜を切るところから始めると、手間も少なくなります。

よくある質問

質問

子どもが食べない場合、どうしたらいいですか?

普段食べる素材を使ったり、香ばしさを足すために少し焼き方を工夫すると良いでしょう。また、チーズを加えるのもおすすめです。

質問

アレルギーがある場合はどうすればいいですか?

小麦粉の代わりに米粉を使ったり、卵をなしで作ることもできます。アレルギーに合った材料を選びましょう。

関連記事

参考情報

  • 赤ちゃん・幼児の食事ガイド
  • 子どもの食育サポート

コメント

タイトルとURLをコピーしました