幼児が食べやすいごはんを作るのは大変ですが、工夫次第で美味しく楽しい食事にできます。今回は、偏食の子にもおすすめの「バナナ入りオムレツ」をご紹介します。シンプルな材料で簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
バナナ入りオムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 3個
- バナナ 1本
- ほうれん草 1/2束
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- 牛乳 大さじ1
- 油 適量
作り方
- ほうれん草を洗い、適当な大きさに切る。
- 卵をボウルに割り入れ、牛乳、減塩しょうゆを加えてよく混ぜる。
- バナナをフォークで潰し、卵液に混ぜ入れる。
- フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。しんなりしたら、卵液を流し入れる。
- 中火で2〜3分、表面が固まってきたら裏返し、さらに2分焼く。
偏食の子でも食べやすくするコツ
バナナの甘みを活かすことで、卵の味がまろやかになります。ほうれん草は食感が残るように軽く炒めることで、色のコントラストも楽しめます。
対象年齢
1歳6ヶ月以上から。
調味料の代用
減塩しょうゆがない場合は、白だしを少量加えると味に深みが出ます。
幼児ごはんを作るときのポイント
具材の色や流行を意識することで、子どもの興味を引きやすくなります。また、食事の時間を楽しい雰囲気で演出することも大切です。
今日すぐできる1アクション
卵を使った料理は時間がない時にも役立ちます。今日のランチにバナナを使ったオムレツを作って、子どもと一緒に楽しんでみましょう。
よくある質問
このレシピは何歳から食べられますか？
1歳6ヶ月以上のお子さんにおすすめです。アレルギーがないか確認してください。
バナナ以外の果物でも作れますか？
はい、リンゴや桃なども合います。甘さが気になる場合は、少し砂糖を加えると良いでしょう。
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参考情報
- 日本栄養士会
- 幼児食研究所
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