幼児オムレツで偏食解消法と作り方

幼児ごはん・偏食対策

1〜3歳の子どもを育てる親にとって、食事の時間はとても大切です。しかし、偏食があると、どうしても食べさせるのが難しいですよね。そこで、今日すぐに作れる、幼児でも食べやすい簡単ごはんをご紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜たっぷりオムレツ

材料(2〜3人分)

  • 卵 3個
  • ほうれん草(冷凍でも可) 100g
  • ミニトマト 5個
  • チーズ 30g
  • 減塩しょうゆ 少々
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. ほうれん草は電子レンジで1分加熱し、刻んでおきます。
  2. ミニトマトは半分に切ります。
  3. ボウルに卵を割り入れ、ほうれん草、ミニトマト、チーズ、減塩しょうゆを入れて混ぜます。
  4. 中火で熱したフライパンにごま油を引き、卵液を流し入れます。
  5. ふたをして、約5分焼き、全体が固まったら裏返し、さらに2分焼きます。
  6. お皿に盛り付けて完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

色取りが良いミニトマトや、チーズのまろやかさで食欲をそそります。細かく刻んだほうれん草は、隠れていても栄養が取れるので、偏食の子にもぴったりです。

対象年齢

1歳半~3歳

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、少量の顆粒だしを使うと、さらにうま味が増します。

幼児ごはんを作るときのポイント

素材の味を活かすために、調味料は控えめにしたり、見た目を華やかにする工夫をすることが大切です。また、小さなお子さんでも食べやすいよう、食材は細かく切ると良いでしょう。

今日すぐできる1アクション

冷凍ほうれん草などを常備しておいて、いつでもパパッとオムレツを作れるようにしておきましょう。忙しい日の救世主になりますよ。

よくある質問

偏食がひどい子にはどうしたら良いですか?

色合いや形を工夫して、楽しんで食べられるようにすると効果的です。例えば、オムレツを動物の形にするのも良いアイデアです。

離乳食から幼児食への移行はどのように進めるべきですか?

まずは、離乳食の食材に持たせた味を少しずつ加えていくと良いでしょう。例えば、少しだけ調味料を加えたり、形を変えたりする方法があります。

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参考情報

  • 食育指導協会
  • 日本小児科学会

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