お子さんが食べやすいごはんを作るのは大変ですよね。特に偏食があると、どんな工夫をすればいいか悩むことも。今回は、1〜3歳のお子さん向けに、簡単で美味しい「おにぎり」のレシピを紹介します。是非、試してみてください!
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりおにぎり
材料(2〜3人分)
- ごはん 300g(温かいもの)
- ほうれん草 50g
- にんじん 1/4本
- ちりめんじゃこ 20g
- ごま(白) 大さじ1
- 減塩しょうゆ 小さじ1
作り方
- ほうれん草は茹でて水気をしっかり絞り、細かく切ります。にんじんは小さく切り、電子レンジで2分加熱します。
- ボウルに温かいごはん、切ったほうれん草、にんじん、ちりめんじゃこ、ごま、減塩しょうゆを入れ、よく混ぜます。
- ごはんを手に取り、握っておにぎりの形にします。お好みで海苔を巻いても良いです。
- ラップで包んで形を整え、しばらく冷まします。
偏食の子でも食べやすくするコツ
野菜やちりめんじゃこのうま味を吸収したごはんは、優しい味わいになります。色とりどりの具材を使うことで、見た目が楽しく、食欲をそそります。
対象年齢
1歳半から3歳の幼児に適しています。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、白だしでも美味しく仕上がります。
幼児ごはんを作るときのポイント
まずは、食材を細かく切ったり、柔らかくすることで、幼児でも飲み込みやすくします。また、温かいごはんを使うと、具材の香りが立ちやすく、子供が興味を持ちやすくなります。
今日すぐできる1アクション
もし今日ごはんをわざわざ作る時間がないなら、おにぎりの材料を事前にカットして、冷蔵庫に保存しておくと便利です。忙しい時でも、すぐにおにぎりが作れます。
よくある質問
このおにぎりは冷凍できますか?
はい、作ったおにぎりは冷凍できます。食べるときは自然解凍するか、電子レンジで温めてください。
具材は変えてもいいですか?
もちろんです!お好きな野菜やツナなどを使って、自分好みにアレンジできます。
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参考情報
- 日本栄養士会
- 食育推進全国協議会


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